Lula marinada com suco de limão, alho e salsa

Lula marinada com suco de limão

Esta receita é simplesmente deliciosa. Depois de marinar, os frutos do mar ficam muito macios. O alho e a salsa dão um toque refrescante e interessante ao paladar.

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Ingredientes

  • 500 g de lulas descascadas
  • 80 ml de sumo de limão
  • 80 ml de azeite
  • 1-2 ramos de salsa
  • 1 dente de alho
  • Raspa de limão a gosto

Instruções

  1. Corte a lula em anéis ou pedaços pequenos e coloque em uma panela.
  2. Cobrir com água fervente e cozinhar por não mais que um minuto.
  3. Depois escorra em uma peneira.
  4. Rale finamente as raspas do limão e esprema o limão.
  5. Coloque os frutos do mar em uma jarra de vidro.
  6. Adicione a mistura de suco de limão e óleo.
  7. Tampa e deixe esfriar.
  8. Refrigere a jarra por 10-12 horas.
  9. Descasque e pique o alho.
  10. Coloque a lula em uma tigela.
  11. Misture as ervas picadas e o alho picado.
  12. Polvilhe as raspas de limão raladas.
  13. Sirva a lula marinada com o suco de limão e a salsa.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • jarra de vidro
  • peneira
  • tigela
  • ralador
  • espremedor de limão

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