Lula recheada com bulgur, cenoura e queijo

Lula recheada com bulgur

soa muito incomum. Mas vale a pena experimentar esta receita. O recheio de bulgur, cenoura e queijo é muito suculento e combina bem com frutos do mar. A lula é primeiro fervida e depois cozida com o recheio no forno. Isso cria uma composição muito aromática e saborosa que é melhor servida quente.

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Ingredientes

  • 5-6 tubos de lula, tubos de lula
  • 120-130 g bulgur
  • 1 cenoura
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • Temperos, a gosto
  • 80-100 g de queijo
  • Ervas a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo

Instruções

  1. Descasque a cenoura e rale finamente.
  2. Grave o queijo, pique as ervas.
  3. Cozinhe os tubos de lula até ficarem macios, descasque e deixe esfriar completamente.
  4. Enquanto isso, prepare o bulgur por 15-20 minutos.
  5. Pique uma lula e misture com as cenouras.
  6. Misture a lula picada, sal, temperos e bulgur em uma tigela.
  7. Deixe a mistura esfriar completamente.
  8. Depois misture com o queijo ralado e as ervas picadas.
  9. Recheie a massa. as lulas com a mistura de bulgur e coloque-as numa caçarola untada.
  10. Asse a 180 ° C por cerca de 7 – 10 minutos.
  11. Retire as lulas recheadas do forno e sirva imediatamente.

Utensílios

  • descascador
  • ralador
  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • casserole
  • tigela

Dica

Para manter a lula em bom estado e evitar que o recheio caia, use palitos de dente para fixar as bordas.

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