Macarrão aromático de espinafre com frango e molho
Ingredientes
- 120g de massa penne
- 200g de peito de frango
- 100g de espinafres
- 150ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 20 g de parmesão, raspado
Utensílios
- knife
- cuttingboard
- pan
- mixing spoon
- pot
- massacolander
- spiral whisk
Instruções
- Corte o filé de peito de frango em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta.
- Lave e seque os espinafres.
- Pique o alho.
- Cozinhe o macarrão em água e sal al dente e escorra.
- Cozinhe o frango em azeite em uma panela Frite em fogo médio e retire da panela.
- Adicione o azeite.
- Refogue levemente o alho e misture rapidamente a farinha.
- Despeje o leite e misture até formar um molho grosso e leve .
- Adicione o espinafre e deixe ferver brevemente.
- Depois coloque os pedaços de filé de peito de frango de volta na panela.
- Mexa tudo e continue refogando por cerca de um minuto.
- Por fim, misture o macarrão.
- Sirva o macarrão com queijo duro ralado.
