Macarrão com abobrinha, cenoura, ervas e queijo

Macarrão com abobrinha

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 20 minutos

Usando esta receita, você pode evocar uma deliciosa pasta de queijo processado comum, ervas e abobrinhas frescas em apenas 20 minutos. Servido com pão ou baguete, é um ótimo aperitivo ou lanche.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Macarrão com abobrinha
Macarrão com abobrinha

Porções: 4 pessoas | Preparação: 20 minutos

Usando esta receita, você pode evocar uma deliciosa pasta de queijo processado comum, ervas e abobrinhas frescas em apenas 20 minutos. Servido com pão ou baguete, é um ótimo aperitivo ou lanche.

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Estação: Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assado, Vapor | Cardápio: Acompanhamentos, Molhos, Vegetariano | Cozinha: Cozinha alemã

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • ¼ molho de salsa
  • ¼ molho de endro
  • 100 g de queijo processado

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • ralador
  • frigideira
  • espátula
  • batedeira

Instruções

  1. Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
  2. Lave a abobrinha e também corte em cubos pequenos.
  3. Descasque a cenoura e rale em um ralador grosso.
  4. Aqueça o óleo vegetal em uma panela.
  5. Primeiro , refogue as cebolas por aproximadamente 2-3 minutos.
  6. Depois adicione as cenouras, mexa e refogue por mais 2 minutos.
  7. Adicione os cubos de abobrinha, tempere com sal e pimenta e misture.
  8. Depois tampe e deixe os legumes cozinhem por cerca de 10 minutos até ficarem macios.
  9. Salsa , Pique grosseiramente o endro e adicione aos legumes na panela.
  10. Finalmente misture o queijo processado e bata tudo com um liquidificador até obter uma pasta lisa.
  11. Sirva a pasta com baguete ou pão.