Macarrão com palitos de caranguejo e cogumelos
Ingredientes
- 100 g noodles
- 3-4 cogumelos
- 20 g manteiga
- 100 g palitos de siri, ou carne de siri
- 1 dente de alho
- ¼ colher de chá de farinha
- 2 colheres de sopa de natas
- sal a gosto
- pimenta preta, a gosto, a gosto
- ervas, a gosto
Utensílios
- pan
- peneira
- frigideira
- faca
- tábuadecortar
- prato
Instruções
- Coloque o macarrão na água fervente e cozinhe até ficar macio, cerca de 7 a 10 minutos.
- Coloque em uma peneira e escorra.
- Corte os cogumelos em cubos pequenos.
- Frite em uma frigideira seca em fogo médio-alto aqueça .
- Depois que o líquido tiver evaporado, adicione metade do óleo.
- Cozinhe mais alguns minutos.
- Em seguida, retire da panela.
- Corte os palitos de siri em pedaços pequenos.
- Descasque o alho, usando uma faca pique finamente.
- Aqueça o óleo restante na mesma panela em fogo médio.
- Frite o alho por um minuto ou dois.
- Adicione a farinha, misture bem.
- Adicione os palitos de caranguejo junto com o cogumelos e creme azedo.
- Mexa, sal e pimenta.
- Aprox. 1 a 2 minutos depois, retire do fogo.
- Coloque a massa em um prato.
- Sirva a massa com os palitos de caranguejo, cogumelos e ervas imediatamente.
