Macarrão com pollock, ervilhas, pimentões e molho de natas
Ingredientes
- 250 g pollock
- 200 g esparguete
- 200 g natas
- 50 g ervilhas congeladas
- 1 pimento vermelho
- 1 dente de alho
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
- Noz-moscada, a gosto
Utensílios
- pote
- coador de macarrão
- faca
- tábua de corte
- colherdemistura
- espremedor de alho
Instruções
- Ferva a água em uma panela, acrescente sal e o macarrão.
- Deixe o espaguete cozinhar em fogo baixo por cerca de 8 minutos.
- Escorra a água.
- Pique os pimentões.
- Cozinhe o creme de leite em uma panela .
- Adicione as ervilhas e os pimentões congelados.
- Pressione o alho na prensa e adicione também.
- Misture tudo até formar um molho cremoso e espesso.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Coloque os filés de escamudo e cozinhe por cerca de 5 minutos deixe cozinhar.
- Coloque a massa com pollock e molho de natas em pratos e sirva imediatamente.
Este prato de massa também fica muito bom com creme de legumes.
