Macarrão de abóbora suculento com espinafre, alho e sementes de abóbora
Ingredientes
- 350 g de abóbora
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 100 ml de água
- ½ colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de vinagre
- 100 g de espinafre
- 1 punhado sementes de abóbora
Utensílios
- cortador em espiral
- tigela
- salad bowl
- servidor de saladas
Instruções
- Descasque a abóbora e use um espiralizador para cortá-la em espaguete.
- Misture o óleo vegetal, água, açúcar, vinagre, sal, pimenta e alho esmagado em um molho.
- Lave e seque o espinafre.
- Coloque o espinafre em uma panela dê.
- Ele logo vai desmoronar e pode ser adicionado à tigela com o macarrão de abóbora.
- Misture o molho com o macarrão de abóbora e mexa bem.
- Decore o macarrão de legumes com sementes de abóbora e aproveite .
