Marmelada frutada de laranja com cenouras e limões

Marmelada frutada de laranja com cenouras e limões

A leve doçura das cenouras combinadas com as laranjas tem um sabor incomum e frutado. Isso ficará maravilhoso tanto simplesmente com chá quanto para barrar em um pedaço de pão. Armazenado em frascos, esta mistura doce pode ser apreciada durante todo o inverno.

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Ingredientes

  • 500-600 g cenouras
  • 500-600 g laranjas
  • 1 limão
  • 750 g açúcar

Instruções

  1. Descasque as cenouras e rale-as grosseiramente.
  2. Rale finamente as raspas das laranjas e dos limões.
  3. Corte a polpa das frutas cítricas em pedaços pequenos.
  4. Retire as sementes.
  5. Coloque tudo em uma panela.
  6. Despeje o açúcar.
  7. Deixe a mistura repousar por 90 minutos.
  8. Coloque a panela no fogão e deixe a mistura ferver.
  9. Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 25 minutos.
  10. Mexa ocasionalmente.
  11. Retire do lume e rale o conteúdo do tacho com a varinha mágica.
  12. Depois, leve novamente ao lume e continue a cozinhar durante cerca de 20 minutos.
  13. Distribua a compota em frascos e feche bem com as tampas.
  14. Vire os potes de geleia de cabeça para baixo.
  15. Debaixo de um cobertor ou embaixo Deixe esfriar com um pano.
  16. Você deve obter cerca de um litro de geleia.
  17. Aproveite a geleia de laranja no café da manhã.

Utensílios

  • descascador de legumes
  • ralador
  • faca
  • tábua de cortar
  • pote
  • liquidificador
  • frascos de geleia

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