Massa folhada de caracóis de pizza com pimentos e queijo

Massa folhada de caracóis de pizza com pimentos e queijo

Estes rolos de pizza com massa folhada são preparados e assados em apenas alguns minutos. Recheados com páprica, salame, crème fraîche e ervas, os caracóis de pizza são ideais como lembrança para o buffet da festa. O lanche pode ser servido quente ou frio.

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Ingredientes

  • 2 rolos de massa folhada, da secção refrigerada
  • 1 pimento pontiagudo, vermelho
  • 0,5 pimento amarelo
  • 50 g de salame
  • 200 g de crème fraîche, com ervas
  • Alho-poró, a gosto
  • Dill, a gosto
  • salsinha, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • 200 g de queijo gratinado, ralado

Instruções

  1. Corte o pimentão vermelho e amarelo e pique ou pique em pedaços pequenos.
  2. Corte o alho-poró em rodelas.
  3. Corte a salsa e o endro em pedaços pequenos.
  4. Estenda a massa folhada e espalhe o creme de ervas fraîche.
  5. Anéis de alho-poró, pimentão e salame Espalhe o crème fraîche de ervas.
  6. Polvilhe a salsa ou o endro por cima.
  7. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com queijo.
  8. Enrole bem o rolinho de um lado e corte em fatias de aproximadamente 2-3 cm de espessura.
  9. Os caracóis da pizza Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  10. Polvilhe com um pouco de queijo se quiser.
  11. Cozinhe os caracóis da pizza em forno pré-aquecido a 180 ° C por aproximadamente 25 minutos.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • pergaminho

Dica

Os caracóis de pizza podem ser cobertos conforme desejado; com tomate e queijo, com espinafre, salame, presunto, atum ect. Tomates passados com ervas mediterrâneas também podem ser usados para espalhar a massa folhada!

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