Massa perfeita em molho cremoso com alho e queijo

Massa perfeita em molho cremoso com alho e queijo

Cobertos por um molho espesso e cremoso com um toque de alho e uma nota brilhante de limão, estes deliciosos estão prontos em apenas 15 minutos. Qualquer amante de massas irá apreciar esta receita.

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Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • 3-4 raminhos de salsa
  • 360 g de esparguete
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 ml de natas
  • Parmesão, a gosto, opcional

Instruções

  1. Descasque o alho e esmague-o com uma faca.
  2. Rale finamente a casca do limão e esprema o suco.
  3. Pique a salsa.
  4. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, 2 minutos a menos do que o pacote diz.
  5. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela.
  6. Frite o alho por 1 minuto.
  7. Adicione o suco de limão e continue cozinhando por 1 minuto.
  8. Adicione o creme de leite quente, as raspas de limão, a salsa e o sal ao pan.
  9. Misture e 2 minutos depois adicione o alho Retire o alho.
  10. Coloque também o espaguete na panela e adicione 3 a 4 colheres de sopa da água do cozimento.
  11. Mexa tudo bem e cozinhe por 2 a 3 minutos.
  12. Se desejar, polvilhe queijo parmesão sobre a massa.
  13. Massa na Massa Sirva o molho de creme imediatamente.

Utensílios

  • faca
  • panela
  • frigideira

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