Melancia grelhada com marinada de mel e limão

Melancia grelhada com marinada de mel e limão

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 15 minutos

Este sabor simples e defumado da grelha torna o sabor da melancia mais intenso e saboroso. É um aperitivo ou sobremesa de verão rápido, incomum e impressionante! Outra variação seria cortar o grelhado e servi-lo em uma salada leve de legumes.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Melancia grelhada com marinada de mel e limão
Melancia grelhada com marinada de mel e limão

Porções: 4 pessoas | Preparação: 15 minutos

Este sabor simples e defumado da grelha torna o sabor da melancia mais intenso e saboroso. É um aperitivo ou sobremesa de verão rápido, incomum e impressionante! Outra variação seria cortar o grelhado e servi-lo em uma salada leve de legumes.

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Estação: Verão | Região: América do Sul | Preparação: grelhar | Cardápio: Entradas, Sobremesas, Vegano, Vegetariano, grelhados | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 1 lima
  • 4-5 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 melancia, pequena, sem sementes, aprox. 5 kg
  • sal marinho, a gosto
  • manjericão, ou hortelã, a gosto

Utensílios

  • bowl
  • ralador
  • citruspress
  • knife
  • cuttingboard
  • grill
  • grill spatula

Instruções

  1. Lave o limão e rale primeiro a casca em um ralador fino.
  2. Use o espremedor de frutas para espremer o suco de limão.
  3. Misture o suco de limão e as raspas de limão com mel e azeite em uma tigela pequena.
  4. Lave a melancia, cortada em pedaços de 2-3 cm de espessura Fatie, pincele os dois lados com a marinada e grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado.
  5. Coloque as fatias de melancia grelhadas em um prato.
  6. Tempere com sal a gosto e decore com manjericão ou hortelã.