Menu de Páscoa – Asse lindos cupcakes com glacê para a Páscoa

Menu de Páscoa - Asse lindos cupcakes com glacê para a Páscoa

Estes grandes cupcakes de Páscoa têm um sabor super delicioso e um aroma sutil de baunilha. Os podem ficar maravilhosos com a cobertura de creme, que é misturada com baunilha pudim e cobertura de manteiga

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Ingredientes

Massa

  • 175 g de farinha
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • pitada de sal
  • 2 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar baunilha
  • 120 ml de óleo
  • 120 ml de leite
  • 2 colher de chá vinagre

Creme de Congelar

  • 300 ml leite
  • 150 g açúcar granulado
  • 1 p. pudim de baunilha em pó
  • 100 g de manteiga, amolecida
  • 1 p. chantilly

Instruções

Prepare a massa

  1. Misture a farinha com o fermento, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
  2. Adicione o vinagre ao leite e deixe repousar por 5 minutos.
  3. Numa tigela, misture os ovos até ficarem leves e fofos.
  4. Adicione o açúcar e o açúcar de baunilha.
  5. Despeje o óleo na mistura de ovos e misture bem.
  6. Adicione metade da mistura de farinha.
  7. E adicione metade da mistura de leite.
  8. Acrescente o restante da mistura de farinha e leite.
  9. Trabalhe para formar uma massa uniforme .
  10. Forre uma forma de muffins com forminhas de papel e encha 2/3 da massa.
  11. Cozinhe os muffins de baunilha em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.

Gelado

  1. Prepare o pudim de baunilha com o açúcar e o leite e deixe arrefecer.
  2. Adicione o reforço de natas.
  3. Mexa a manteiga numa tigela até ficar cremosa.
  4. Mexa o pudim na manteiga uma colher de sopa de cada vez.
  5. Coloque na geladeira por pelo menos 40 minutos.
  6. Coloque o creme de confeiteiro em um saco de confeitar pt e despeje nos cupcakes usando um bico de confeitar.
  7. Decore os cupcakes com glacê conforme desejado.

Utensílios

  • Bandeja
  • Bowl
  • Saco de confeitar
  • Muffintin
  • Pot
  • Colher de mistura

Dica

Adicionar vinagre vai soltar a massa.

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