Molho de abacate com suco de limão, coentro, alho e creme de leite
Ingredientes
- 2 abacates
- 1-2 ramos de coentros
- 2 limas
- 1 dente de alho
- 120 ml de natas azedas
- ½ colher de chá de sal grosso
Utensílios
- faca
- tábua de corte
- citrus press
- blender
Instruções
- Divida o abacate ao meio, retire o caroço, retire a casca e corte em rodelas médias.
- Pique os coentros.
- Aprox. Esprema 3 colheres de sopa de suco de limão dos limões usando o espremedor de frutas cítricas.
- No liquidificador, processe todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Sirva o molho de abacate com hambúrgueres, asas de frango, legumes assados e pratos mexicanos.
O molho de abacate é semelhante ao mexicano, mas tem consistência mais líquida e não é picante.
