Molho de abacate com suco de limão, coentro, alho e creme de leite

Molho de abacate com suco de limão

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 5 minutos

Este molho de creme azedo picante feito de abacate, creme azedo, coentro, alho e suco de limão da culinária americana tem um sabor incrivelmente delicioso. Combina perfeitamente com hambúrgueres, legumes fritos e pratos mexicanos.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Molho de abacate com suco de limão
Molho de abacate com suco de limão

Porções: 4 pessoas | Preparação: 5 minutos

Este molho de creme azedo picante feito de abacate, creme azedo, coentro, alho e suco de limão da culinária americana tem um sabor incrivelmente delicioso. Combina perfeitamente com hambúrgueres, legumes fritos e pratos mexicanos.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono, Verão | Região: América Central | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Molhos | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 2 abacates
  • 1-2 ramos de coentros
  • 2 limas
  • 1 dente de alho
  • 120 ml de natas azedas
  • ½ colher de chá de sal grosso

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • citrus press
  • blender

Instruções

  1. Divida o abacate ao meio, retire o caroço, retire a casca e corte em rodelas médias.
  2. Pique os coentros.
  3. Aprox. Esprema 3 colheres de sopa de suco de limão dos limões usando o espremedor de frutas cítricas.
  4. No liquidificador, processe todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  5. Sirva o molho de abacate com hambúrgueres, asas de frango, legumes assados e pratos mexicanos.

O molho de abacate é semelhante ao mexicano, mas tem consistência mais líquida e não é picante.