Molho de cranberry agridoce com maçã, laranja e limão para a carne

Molho de cranberry agridoce com maçã

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 30 minutos

O molho de cranberry com maçã é frutado doce e tem um sabor levemente adocicado e azedo com um aroma cítrico perfumado. O molho de cranberry complementa perfeitamente pratos de caça e carne, especialmente pato, bem como legumes grelhados para qualquer mesa de férias. A preparação do molho é muito simples e rápida e, portanto, pode ser feita por qualquer pessoa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Molho de cranberry agridoce com maçã
Molho de cranberry agridoce com maçã

Porções: 6 pessoas | Preparação: 30 minutos

O molho de cranberry com maçã é frutado doce e tem um sabor levemente adocicado e azedo com um aroma cítrico perfumado. O molho de cranberry complementa perfeitamente pratos de caça e carne, especialmente pato, bem como legumes grelhados para qualquer mesa de férias. A preparação do molho é muito simples e rápida e, portanto, pode ser feita por qualquer pessoa.

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Estação: Natal | Região: América do Norte | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Molhos | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 1 maçã, variedade agridoce
  • 1 laranja, sem cera
  • 1 limão, sem cera
  • 350 g cranberries
  • 300-350 g açúcar
  • 250 ml de água

Instruções

  1. Descasque a maçã e corte em pedaços pequenos.
  2. Lave bem a laranja e o limão e seque.
  3. Rale as cascas de frutas cítricas com um ralador fino.
  4. Esprema o suco da polpa.
  5. Coloque os cranberries uma panela com o açúcar .
  6. Despeje a água.
  7. Deixe tudo ferver por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
  8. Despeje a maçã, as raspas de frutas cítricas e o suco de frutas cítricas na panela.
  9. Deixe o cranberry o molho cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos enquanto mexe, até engrossar.
  10. O molho de cranberry combina bem com pratos de caça ou aves.

Utensílios

  • balança de cozinha
  • copo medidor
  • tábua de corte
  • faca
  • ralador
  • espremedor de citrinos
  • panela
  • colherdepau