Molho de pimenta piri piri picante para carne ou peixe

Name: Molho de pimenta piri piri picante para carne ou peixe
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: português
Ingredients: 1 pimentão vermelho; 6-8 pimentas; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 120 ml de azeite; 60 ml de vinagre de maçã; sal a gosto; pimenta preta a gosto

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 28 minutos

Piri-Piri é o nome de um molho picante usado na culinária portuguesa. Este molho de pimenta picante é usado para refinar pratos de carne, como molho de churrasco e como molho. Também pode ser usado como marinada para revestir frango, carne ou peixe. As malaguetas, a paprica e o alho conferem ao molho português o seu clássico sabor picante e picante

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Porções: 8 pessoas | Preparação: 28 minutos

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Dica!

Salada de repolho suculenta com cenoura

para a receita

Estação: Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Molhos | Cozinha: português

Ingredientes

1 pimenta vermelha
6-8 pimentas
2 dentes de alho
1 folha de louro
120ml de azeite
60ml de vinagre de maçã
sal a gosto
pimenta preta a gosto

Utensílios

copo medidor
tigela com tampa
tábua de cortar
faca
processador de alimentos

Instruções

Lave os pimentões e seque.
Coloque em uma grade e asse no forno pré-aquecido na função grill por aproximadamente 8-12 minutos.
Coloque em uma tigela com tampa ou saco de congelação.
Aproximadamente. Deixe esfriar por 5 minutos.
Retire a pele dos pimentões e retire as sementes dos pimentões.
Lave os pimentões e seque.
Divida-os ao meio no sentido do comprimento e corte-os em pedaços pequenos.
Descasque o alho.
Bata todos os ingredientes em um processador de alimentos.
O piri Despeje o Piri Chili Sauce em um frasco com tampa de rosca.
Refrigere até que esteja pronto para usar.