Mousse com mascarpone e biscoito Oreo

Mousse com mascarpone e biscoito Oreo

Esta mousse cremosa com mascarpone e biscoitos Oreo é maravilhosamente fofa e deliciosa graças aos Oreos. Um creme aerado é misturado com chocolate branco, mascarpone e ovos e em camadas com biscoitos crocantes no copo. Esta sobremesa com certeza vai impressionar seus convidados!

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Ingredientes

  • 2 pacote de bolachas Oreo, 176 g cada
  • 220g mascarpone
  • 150g chocolate branco
  • 20g açúcar em pó
  • 3 ovos

Instruções

  1. Pique o chocolate branco em pedaços pequenos e derreta em banho-maria.
  2. Separe os ovos.
  3. Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro até ficarem fofas.
  4. Mexa o mascarpone e o chocolate nas gemas.
  5. Bata as claras em neve e misture ao creme de mascarpone.
  6. Reserve 8 biscoitos Oreo para decorar.
  7. Raspe o recheio dos biscoitos e misture no creme de mascarpone.
  8. Corte as metades dos biscoitos em pedaços pequenos.
  9. Misture um terço do creme de mascarpone nos biscoitos triturados e despeje em copos.
  10. The Espalhe o creme de mascarpone restante por cima.
  11. Biscoitos
  12. Oreo para decorar e coloque em cima do creme.

Utensílios

  • Banho de água
  • panela
  • colher
  • copos de sobremesa
  • tigela
  • misturador manual
  • faca

Dica

Bagas ou cerejas dão à sobremesa uma nota frutada! Não fique muito quente ao derreter o chocolate branco ou ele vai coagular.

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