Muffins com espinafre e tomate no café da manhã

Muffins com espinafre e tomate no café da manhã

Os bolinhos salgados feitos com clara de ovo, espinafre e tomate são ótimos para o café da manhã, lanche ou jantar. A receita de muffin de proteína é rápida e fácil de fazer.

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Ingredientes

  • 2 xícaras de clara de ovo
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 200g de espinafre
  • 1 tomate
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal

Instruções

  1. Bata as claras em neve com sal e pimenta em uma tigela.
  2. Lave o espinafre, seque em um centrifugador de saladas e pique em pedaços pequenos.
  3. Corte o tomate em cubos pequenos.
  4. Unte uma forma de muffin com óleo vegetal.
  5. Misture o espinafre e os tomates picados uniformemente Distribua.
  6. Recheie com as claras batidas.
  7. Cozinhe os muffins em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.

Utensílios

  • tigela
  • rotina de salada
  • faca
  • tábua de cortar
  • escova de cozinha
  • prato de muffin

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