Muffins de aveia com passas e açúcar mascavo

Muffins de aveia com passas e açúcar mascavo

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 37 minutos

Você só precisa de alguns ingredientes para fazer esses muffins crocantes e moderadamente doces. A deliciosa massa é muito fácil de preparar, basta misturar os ingredientes para a massa. Em seguida, adicione as passas embebidas e encha a coisa toda nos moldes. Menos de vinte minutos depois, os macios e saborosos muffins de aveia estão prontos. Isso a torna a receita ideal quando você precisa de algo rápido.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Muffins de aveia com passas e açúcar mascavo
Muffins de aveia com passas e açúcar mascavo

Porções: 6 pessoas | Preparação: 37 minutos

Você só precisa de alguns ingredientes para fazer esses muffins crocantes e moderadamente doces. A deliciosa massa é muito fácil de preparar, basta misturar os ingredientes para a massa. Em seguida, adicione as passas embebidas e encha a coisa toda nos moldes. Menos de vinte minutos depois, os macios e saborosos muffins de aveia estão prontos. Isso a torna a receita ideal quando você precisa de algo rápido.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas suecas

Ingredientes

  • 120g de passas
  • 120ml de óleo vegetal, + um pouco para pincelar
  • 2 ovos
  • 150g de açúcar mascavo
  • 120ml de leite azedo
  • 180g de farinha
  • 80g de aveia em flocos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

Utensílios

  • muffins
  • bowl
  • whisk

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Unte 12 forminhas de muffins com óleo.
  3. Mergulhe as passas em água fervente por cerca de 3-4 minutos.
  4. Depois escorra a água e seque bem.
  5. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar bata bem.
  6. Despeje o óleo e o leite e misture bem.
  7. Adicione a farinha, a aveia em flocos, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal aos ingredientes líquidos.
  8. Misture bem, misture as passas.
  9. Bata cerca de ¾ da massa de recheio.
  10. Cozinhe os muffins de aveia por cerca de 17-20 minutos até ficarem dourados.
  11. Depois retire do forno, sirva quente ou gelado.

açúcar mascavo adiciona sabor e cor de caramelo aos muffins, mas o açúcar branco pode ser substituído. Se não houver leite azedo, o kefir com baixo teor de gordura pode ser usado. Alternativamente, também é adequado o leite normal, que é misturado com uma colher de chá de suco de limão e deixado em repouso por cerca de 5 a 10 minutos.