Muffins de chocolate húmidos com cobertura de açúcar e granulado

Muffins de chocolate húmidos com cobertura de açúcar e granulado

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 40 minutos

Muffins de chocolate úmidos com cobertura e açúcar granulado são tão fáceis de fazer. Pastéis perfeitos para ocasiões especiais, mas também como pastéis rápidos para tardes de café ou festas de aniversário infantil.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Muffins de chocolate húmidos com cobertura de açúcar e granulado
Muffins de chocolate húmidos com cobertura de açúcar e granulado

Porções: 6 pessoas | Preparação: 40 minutos

Muffins de chocolate úmidos com cobertura e açúcar granulado são tão fáceis de fazer. Pastéis perfeitos para ocasiões especiais, mas também como pastéis rápidos para tardes de café ou festas de aniversário infantil.

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Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 150 g de manteiga
  • 80 g de açúcar
  • 250 ml de leite
  • 100 g de chocolate amargo
  • 300 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

Cobertura

  • 1 clara de ovo
  • 150 g de açúcar de confeiteiro
  • açúcar granulado a gosto

Instruções

  1. Pique o chocolate.
  2. Bata a manteiga amolecida, o açúcar e os ovos até ficarem fofos.
  3. Misture a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal e adicione à mistura de ovos.
  4. Mexa o chocolate picado com o leite e misture bem.
  5. As forminhas de papel Coloque nas cavidades da forma de muffins.
  6. Despeje a massa nas forminhas.
  7. Cozinhe os muffins em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos na prateleira do meio, colocando um copo de água no forno.
  8. As claras de ovos são batidas bem firmes e polvilhe o açúcar de confeiteiro peneirado, misture tudo bem.
  9. Greve os muffins de chocolate resfriados com a calda e polvilhe com açúcar granulado.

Utensílios

  • faca
  • tigela
  • misturador manual
  • lata de muffin
  • copos de papel
  • colher
  • escova de cozinha