Muffins de ovo macios com espinafre e queijo feta no café da manhã
Ingredientes
- 1-2 colheres de chá de óleo vegetal
- 6 ovos
- 50g espinafres
- 50g queijo feta
- sal a gosto
- 1-2 pitadas de alho seco
- 1-2 pitadas cebolas secas
- 1-2 pitadas de pimenta preta
Utensílios
- copos de muffin
- faca
- tábua de corte
- tigela
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Pincele 6 forminhas de muffins com azeite.
- Pique os espinafres e esfarele o queijo feta.
- Coloque ambos nas forminhas de muffins.
- Bata os ovos, o sal, o alho, a cebola e pimenta em uma tigela.
- Despeje a mistura de ovos sobre os espinafres e o queijo, enchendo cerca de três quartos.
- Coloque no forno e asse por 20 minutos.
- Retire os muffins de ovos e sirva quente.
Moldes de metal funcionam melhor para esta receita.
