Omelete com tomate e queijo no café da manhã

Omelete com tomate e queijo no café da manhã

Seja no café da manhã como lanche após o exercício ou no jantar – as omeletes são sempre boas! A receita é simples e fica muito boa com pimentão, linguiça, tomate e mussarela.

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 1/3 colher de chá de sal
  • pimenta a gosto
  • 50 g de mortadela
  • 100 g de mussarela
  • alho-poró, a gosto
  • Ervas, endro, salsa a gosto

Instruções

  1. Pique os pimentões.
  2. Corte a mortadela em pedaços pequenos.
  3. Aqueça um pouco de óleo na frigideira.
  4. Refogue levemente os pimentões picados.
  5. Frete a mortadela brevemente.
  6. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  7. Corte os tomates em cubos.
  8. Deite a mistura de ovos na frigideira e deixe repousar.
  9. Vire a omelete na frigideira.
  10. Pique a salsa e as ervas aromáticas e espalhe sobre os ovos mexidos .
  11. Coloque os tomates por cima e polvilhe com mussarela.
  12. Deixe o queijo derreter levemente na omelete e saboreie com torradas crocantes.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • bowl
  • whisk
  • pan
  • colher

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