Palitos de queijo crocante com gergelim para cerveja ou mergulho
Ingredientes
- 100 g de queijo, + para polvilhar
- 100 g de manteiga
- 120 g de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- gergelim, a gosto
Utensílios
- folha
- ralador
- tigela
- rolo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
- Forre a assadeira com papel manteiga.
- Rale finamente o queijo.
- Rale grosseiramente a manteiga fria.
- Misture a farinha e o sal em uma tigela.
- Rale com a manteiga para formar migalhas finas.
- Adicione o queijo e o ovo e amasse até obter uma massa macia.
- Estenda a massa bem fina e corte em tiras.
- Polvilhe com sementes de gergelim e coloque em uma assadeira.
- Se desejar, polvilhe um pouco de queijo ralado na massa antes de assar .
- Cozinhe os palitos de queijo por cerca de 20 minutos.
