Pancho de pão de ló cremoso com creme de frutas

Pancho de pão de ló cremoso com creme de frutas

Porções: 10 pessoas | Tempo de preparação: 95 minutos

Pancho de pão de ló delicado feito de um pão de ló fofinho com creme de frutas é simplesmente um sonho. Este bolo pode ser servido em qualquer ocasião, porque parece realmente delicioso e festivo. Abacaxi e pêssego são responsáveis pelo sabor frutado, que harmonizam perfeitamente em combinação com crème fraiche e açúcar de confeiteiro.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Pancho de pão de ló cremoso com creme de frutas
Pancho de pão de ló cremoso com creme de frutas

Porções: 10 pessoas | Preparação: 95 minutos

Pancho de pão de ló delicado feito de um pão de ló fofinho com creme de frutas é simplesmente um sonho. Este bolo pode ser servido em qualquer ocasião, porque parece realmente delicioso e festivo. Abacaxi e pêssego são responsáveis pelo sabor frutado, que harmonizam perfeitamente em combinação com crème fraiche e açúcar de confeiteiro.

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Estação: Verão | Região: América do Norte | Preparação: Aquecer, Assar | Cardápio: Bolos | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 400 g de açúcar
  • 400 g de natas azedas
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 colheres de chá de cacau

Creme

  • 800 g de crème fraîche
  • 300 g de açúcar em pó
  • 1 abacaxi em lata
  • 1 lata de pêssegos
  • 200 g de nozes
  • 200 g de manteiga
  • 60 g de chocolate ao leite

Utensílios

  • Tigela
  • Bandeja
  • Bandeja de mola
  • Divisor de torta
  • Pratopequeno
  • Faca
  • Pote
  • Bacia
  • Colher

Instruções

Prepare a massa

  1. Misture os ovos com o açúcar e o creme de leite.
  2. Misture a farinha com o fermento e adicione lentamente à mistura de ovos.
  3. Adicione o cacau em pó e misture bem.
  4. Despeje a massa líquida na massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos Asse em forno pré-aquecido a 200 graus.
  5. Corte a base do bolo resfriado em duas partes.
  6. Corte uma base em cubos.
  7. Meça a outra base do bolo usando um prato menor e corte um pouco menor.
  8. Também as bordas Corte em cubos.

Prepare o creme

  1. Misture o açúcar de confeiteiro com o crème fraîche até ficar cremoso.
  2. Decante parte do creme para a camada superior.
  3. Pique o abacaxi, pêssegos e nozes e adicione ao creme.
  4. Adicione os cubos de pão de ló e mexa delicadamente.

Prepare o pancho

  1. Regue o suco de abacaxi sobre a base do pão de ló.
  2. Despeje o creme de frutas por cima e espalhe sobre o montículo.
  3. Cobrir o montículo com o creme decantado.
  4. O bolo para mim n. Leve à geladeira por 40 minutos.
  5. Derreta o chocolate em banho-maria.
  6. Coloque o bolo resfriado com chocolate líquido em tiras ou ziguezagues, conforme desejado.
  7. Polvilhe o pão de ló Pancho com algumas nozes e sirva fresco.