Panela de aspargos com filé de frango e gergelim
Ingredientes
- 600 g de tiras de frango
- 10 palitos de espargos verdes
- 1 cebola
- cebolinha, a gosto
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal, a gosto
- pimenta, a gosto
Utensílios
- descascador
- faca
- tábua de cortar
- panela
- peneira
- panela
- espátula
Instruções
- Lave os aspargos, descasque o terço inferior e corte em pedaços.
- Cozinhe água em uma panela grande, salgue levemente.
- Adicione os aspargos e cozinhe por cerca de 8-10 minutos até ficar al dente.
- Depois coloque em uma peneira e escorra.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela grande.
- Frite as tiras de frango.
- Tempere com sal e pimenta.
- Retire da panela e reserve.
- Corte as cebolas em fatias pequenas e Refogue na gordura da fritura.
- Frite os aspargos verdes brevemente.
- Adicione a carne.
- Deixe tudo fritar delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta, se necessário.
- Polvilhe com gergelim.
- Sirva a panela de aspargos guarnecido com cebolinha .
