Panela de cogumelos aromáticos com cogumelos selvagens, cebolas com cevadinha

Instruções

1. Lave a cevadinha várias vezes.
2. Aqueça a cevadinha em uma panela sem óleo por alguns minutos.
3. Despeje a cevadinha em uma panela e cubra com água fervente.
4. Deixe de molho por 2-3 horas.
5. Cevada em água e sal por 40 minutos Cozinhe.
6. Corte os cogumelos selvagens em pedaços pequenos.
7. Cozinhe os cogumelos em uma panela separada por 10-15 minutos.
8. Frite-os em uma panela com 2 colheres de sopa de óleo vegetal por 10-15 minutos.
9. Tempere com sal e pimenta.
10. Pique a cebola e frite em outra panela com 2 colheres de sopa de óleo por 5 minutos.
11. Adicione as cenouras raladas grosseiramente.
12. Cozinhe por mais 5-7 minutos .
13. Tempere com sal e pimenta.
14. Azeite em uma panela com óleo grosso Aqueça a base.
15. Adicione a cevadinha, os cogumelos selvagens e as verduras à panela.
16. Cozinhe a panela de cogumelos em fogo baixo por 30 minutos, mexendo .