Panna Cotta com framboesas e amêndoas torradas

Panna Cotta com framboesas e amêndoas torradas

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 260 minutos

A sobremesa de panna cotta pode ser preparada muito rapidamente e tem um sabor realmente delicioso com framboesas frutadas. Nesta receita, a sobremesa é coberta com e coberta com framboesa purê e canela de ótimo sabor.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Panna Cotta com framboesas e amêndoas torradas
Panna Cotta com framboesas e amêndoas torradas

Porções: 4 pessoas | Preparação: 260 minutos

A sobremesa de panna cotta pode ser preparada muito rapidamente e tem um sabor realmente delicioso com framboesas frutadas. Nesta receita, a sobremesa é coberta com e coberta com framboesa purê e canela de ótimo sabor.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 200 ml de natas
  • 200 ml de leite
  • açúcar, a gosto
  • 200 g de framboesas, frescas ou congeladas
  • 4 g de gelatina
  • 100 ml de água
  • 40 g de amêndoas torradas, picadas
  • canela, a gosto

Instruções

Camada de creme

  1. Mexa a gelatina com um pouco de água fria e deixe de molho.
  2. Despeje o leite em uma panela.
  3. Despeje o creme de leite, adoce a gosto e misture bem.
  4. Deixe ferver em fogo médio-alto aqueça, mexendo de vez em quando.
  5. Retire do fogo, adicione metade da porção preparada de gelatina (deixe a outra metade para a camada de frutas vermelhas) e misture bem.
  6. Despeje o creme em copos de sobremesa e leve à geladeira para firmar por 2 horas.
  7. e camada de frutas

    1. Adicione as framboesas Amasse com um garfo ou bata no liquidificador até a consistência desejada.
    2. Despeje a mistura de frutas em uma panela.
    3. Deite 100 ml de água fervida na mistura de frutas e aqueça.
    4. Adoce a gosto e tempere com canela.
    5. Mexa de vez em quando deixe levantar fervura.
    6. Retire do lume e junte a restante gelatina.
    7. Deixe arrefecer um pouco.
    8. Coloque as amêndoas picadas na massa solidificada camada de creme em copos de sobremesa.
    9. A mistura de frutas vermelhas Coloque cuidadosamente sobre a camada de amêndoa.
    10. Panna Cotta Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
    11. Panna Cotta Sobremesa decore com framboesas e sirva.

Utensílios

  • pot
  • colher de mistura
  • bowl
  • copos de sobremesa
  • colher