Panquecas americanas fofas com leite e extrato de baunilha
Ingredientes
- ¹⁄₄ xícara de manteiga, + para untar
- 1,5 xícaras de leite em temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha
- ¹⁄₄ xícara de açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
Utensílios
- tigela
- batedeira
- panela
- colher
- concha
Instruções
- Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco.
- Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela.
- Faça um buraco no centro da mistura de farinha.
- Despeje a manteiga, o leite, extrato de baunilha e ovo.
- Misture tudo bem e deixe a massa descansar por aproximadamente 10-15 minutos.
- Aqueça a frigideira e unte-a levemente.
- Use uma concha, despeje a massa na frigideira.
- Fry as panquecas uma após a outra de ambos os lados em lume médio até ficarem douradas .
- Sirva as panquecas com mel ou compota.
