Panquecas aromáticas de maçã com cenoura e leite de amêndoa

Panquecas aromáticas de maçã com cenoura e leite de amêndoa

Canela, gengibre, noz-moscada, cravo e baunilha o tornam muito aromático. Com cenoura e maçã, as panquecas ficam incrivelmente húmidas e super saborosas.

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Ingredientes

  • 130 g farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¹⁄₄ colher de chá de sal
  • ¹⁄₂ colher de chá de canela
  • ¹⁄₄ colher de chá de gengibre em pó
  • 1-2 pitadas de noz-moscada em pó
  • 1-2 pitadas de cravo , moído
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 300mL de leite de amêndoa
  • 1 maçã, grande
  • 2 cenouras, médias
  • 1-2 colheres de sopa de óleo

Instruções

  1. Misture a farinha, o fermento, o sal e todas as especiarias em uma tigela.
  2. Misture o ovo, o açúcar e a baunilha em uma tigela separada.
  3. Deite o leite de amêndoa e misture novamente.
  4. Pegue a maçã e cenouras em um ralador.
  5. Maçã e cenoura na mistura de farinha e misture.
  6. Adicione os ingredientes líquidos e mexa para formar uma massa uniforme.
  7. Frete a massa de panqueca em lotes em uma panela com óleo por alguns minutos em cada lado até dourar.
  8. Sirva as panquecas de maçã com nozes e creme azedo .

Utensílios

  • tigela
  • tigela
  • misturador manual
  • ralador
  • panela
  • espátula suíça

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