Panquecas de aveia fofa sem farinha com iogurte e maçãs

Panquecas de aveia fofa sem farinha com iogurte e maçãs

Em vez de farinha, estes contêm aveia. As panquecas são tenras, fofas e têm um agradável aroma a canela. Essas panquecas são ótimas para o café da manhã.

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 210g de iogurte grego
  • 120ml de leite
  • 155g de flocos de aveia, macios
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ¼ colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de fermento pó
  • ¹⁄₂ colher de chá de sal
  • 1 maçã, grande
  • 1-2 colheres de sopa de óleo

Instruções

  1. Derreta a manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  2. No liquidificador, misture todos os ingredientes, exceto a maçã.
  3. Grave a maçã em um ralador grosso e misture com a massa.
  4. Pré-aqueça uma panela em fogo médio -fogo alto e espalhar óleo.
  5. Coloque a massa na panela.
  6. Cozinhe as panquecas de aveia por 3-4 minutos de um lado e 1-2 minutos do outro.

Utensílios

  • misturador manual
  • misturador
  • talheres
  • espátula
  • ralador
  • panela
  • virador

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