Panquecas de fermento suave com baunilha
Ingredientes
- 200-250 g de farinha
- 450-500 ml de leite
- 1 ovo
- 25-30 g de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal, + extra para pincelar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento seco
Utensílios
- Peneirador
- Bowl
- Batido
- Frigideira
- ChaveDeChave
Instruções
- Peneire a farinha e misture com o leite morno em uma tigela.
- Bata levemente o ovo e acrescente à mistura.
- Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.
- Despeje sobre a massa junto com o óleo vegetal.
- Adicione o extrato de baunilha, o sal, o açúcar e o fermento.
- Mexa, tampe e deixe crescer no fogo por uma hora e meia.
- Unte uma frigideira bem aquecida com óleo.
- Frite as panquecas dos dois lados até dourar, distribua e sirva imediatamente.
