Panquecas de maçã com aveia sem farinha no café da manhã

Panquecas de maçã com aveia sem farinha no café da manhã

Apenas quatro ingredientes são necessários para estes deliciosos flocos de aveia sem farinha, que certamente são mantidos em estoque em todas as cozinhas. Com algumas especiarias, como canela em pó ou extrato de baunilha, elas podem ser facilmente modificadas e recebem um sabor pessoal!

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Ingredientes

  • 2 maçãs
  • 1 xícara de aveia
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1-2 colher de chá de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de canela em pó a gosto
  • ¹⁄₂ colher de chá de extrato de baunilha, a gosto

Instruções

  1. Descasque as maçãs e corte-as em pedaços pequenos.
  2. Depois aqueça no micro-ondas por cerca de 3 minutos para que amoleçam.
  3. Depois coloque as maçãs, aveia em flocos, ovos e fermento em uma tigela.
  4. Bata com uma batedeira batedor manual até obter uma mistura homogênea A massa se forma.
  5. Você pode adicionar canela em pó e extrato de baunilha, se quiser.
  6. Aqueça um pouco de óleo vegetal na frigideira em fogo médio.
  7. Coloque a massa na panela para fazer panquecas pequenas.
  8. Panquecas de maçã douradas dos dois lados fritam e saboreiam no café da manhã.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela
  • batedeira
  • frigideira

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