Pão achatado vegano feito de lentilhas, sal e água

Pão achatado vegano feito de lentilhas

Este pão achatado é sem glúten e preparado sem óleo ou produtos de origem animal. No entanto, tem um sabor muito suave e saudável, tornando-se uma receita maravilhosa para veganos.

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Ingredientes

  • 200 g lentilhas vermelhas
  • 500 ml água
  • sal a gosto

Instruções

  1. Lave as lentilhas em uma peneira.
  2. Depois cubra com água em uma tigela.
  3. Deixe de molho por 6-10 horas.
  4. Adicione sal.
  5. Sem escorrer a água, bata no liquidificador até ficar homogêneo.
  6. Aqueça bem uma frigideira antiaderente.
  7. Deite 3-4 colheres de sopa de massa.
  8. Use uma colher para espalhar uniformemente no fundo da frigideira.
  9. Frite os pães achatados por 1-1½ minutos, depois vire e asse por mais 1 minuto.
  10. Frite o pão restante da mesma maneira.
  11. Sirva o pão achatado de lentilha vegano com o molho de sua escolha.

Utensílios

  • Peneira
  • Tigela
  • Frigineira, antiaderente
  • Liquidificadora

Dica

Se desejar, a massa pode ser refinada com seus temperos favoritos.

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