Pão de banana com amêndoas e óleo de coco sem açúcar

Pão de banana com amêndoas e óleo de coco sem açúcar

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

Este pão de banana é uma grande massa com um maravilhoso sabor de amêndoa e um toque de coco. O pão de banana é sem glúten e sem açúcar refinado. O pão fica macio e com sabor úmido.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Pão de banana com amêndoas e óleo de coco sem açúcar
Pão de banana com amêndoas e óleo de coco sem açúcar

Porções: 4 pessoas | Preparação: 60 minutos

Este pão de banana é uma grande massa com um maravilhoso sabor de amêndoa e um toque de coco. O pão de banana é sem glúten e sem açúcar refinado. O pão fica macio e com sabor úmido.

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Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo, Receitas com Vídeo, pão & Pão | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 3 bananas, maduras
  • 170g de amêndoas moídas
  • 35g de óleo de coco
  • 3 ovos, médio
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de mel
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 punhado de nozes picadas

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Esmague as bananas descascadas em uma tigela.
  • Adicione as amêndoas moídas.
  • Adicione os ovos, óleo de coco, mel, extrato de baunilha, sal e fermento em pó.
  • Misture até ficar homogêneo .
  • Adicione as nozes picadas, deixando algumas nozes para polvilhar.
  • Cobrir uma forma pequena com papel manteiga.
  • Despeje a massa na forma.
  • Polvilhe com as nozes restantes.
  • Cozinhe o pão de banana por 50 minutos a 180 graus.
  • Deixe o pão esfriar na forma e retire-o.
  • Corte o pão de banana em pedaços e saboreie com um copo de leite.

Utensílios

  • misturador manual
  • misturador
  • panela de pão
  • colher
  • masher