Pargo assado com limões, cebolas e ervas frescas

Pargo assado com limões

Esta receita usa limões e muitas ervas frescas para assar no forno. O peixe tem um sabor incrivelmente delicioso e é crocante por fora e muito macio por dentro. A melhor parte é que este prato é muito fácil e muito rápido de preparar. Você pode preparar batatas com alecrim como acompanhamento no forno ao mesmo tempo que o peixe.

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Ingredientes

  • 1 dourada
  • 1 cebola, pequena
  • 2-3 raminhos de salsa
  • ⅓ colher de chá de sal
  • Pimenta preta a gosto
  • Tempero de peixe a gosto
  • 1-2 rodelas de limão
  • 1 colher de chá de azeitona óleo

Instruções

  1. Limpe, estripe, escame e lave bem a dourada em água corrente.
  2. Depois seque.
  3. Descasque a cebola e corte ao meio.
  4. Lave a salsa, sacuda e pique finamente.
  5. 2 /3 das cebolas Coloque num pedaço de papel de alumínio.
  6. Esfregue o interior e o exterior da dourada com sal, pimenta e especiarias.
  7. Coloque sobre as cebolas.
  8. Coloque as restantes cebolas, salsa picada e 1- 2 rodelas de limão na cavidade abdominal.
  9. Peixe Regue com um pouco de azeite.
  10. Envolva em papel alumínio.
  11. Cozinhe a dourada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos.
  12. Abra o papel alumínio e asse o peixe por mais 10 minutos até ficar crocante e dourado.

Utensílios

  • tábua de corte
  • faca
  • colher de chá
  • folha de alumínio

Dica

Batatas com alecrim, quark de ervas ou maionese de açafrão combinam bem com douradas assadas.

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