Pastelaria crocante de massa quebrada preto e branco

Pastelaria crocante de massa quebrada preto e branco

Os doces preto e branco feitos de massa quebrada têm um sabor crocante e são muito populares na época do Natal. Com diferentes padrões criados pelo cacau incluídos, os padrões ficam deliciosos.

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Ingredientes

  • 150 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 300 g de farinha
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de cacau

Instruções

  1. Prepare uma massa quebrada.
  2. Amasse metade da massa com cacau.
  3. Estenda a massa clara e escura em um retângulo de cerca de 5 mm de espessura.
  4. Coloque o escuro em cima do retângulo claro e sempre alterne.
  5. Den Arrefecer o bloco de massa em película aderente e depois cortar em fatias de 5 mm de espessura (cria-se um padrão quadriculado).
  6. Pastéis preto e branco levem ao forno a 200 graus durante cerca de 10 minutos.

Utensílios

  • processador de alimentos
  • rolo
  • película aderente

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