Pato assado tenro do forno com maçãs e mel

Pato assado tenro do forno com maçãs e mel

Um prato ideal para uma mesa festiva. tem um sabor macio e é excelentemente combinado com um recheio de maçã e mel. Servido com batatas e repolho roxo – o prato é uma refeição de férias.

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Ingredientes

  • 1 pato, aprox. 2 kg
  • 2 colheres de sopa de tempero para aves
  • 2 colheres de chá de sal
  • 4 maçãs
  • 1 colher de chá de pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de mel

Instruções

  1. Lave o pato em água fria e seque com papel toalha.
  2. Esfregue as aves com temperos e sal.
  3. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 8-10 horas.
  4. Corte as maçãs em fatias e coloque em uma tigela.
  5. Polvilhe com pimenta e misture com mel.
  6. Tire o pato da geladeira e encha com maçãs.
  7. Embrulhe o pato firmemente em papel alumínio e coloque em uma assadeira.
  8. Primeiro asse o pato por 1 hora a 200 ° C.
  9. Reduza o fogo para 160°C e asse o pato por mais uma hora.

Utensílios

  • tesoura de aves
  • colher
  • escova de cozinha

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