Pato recheado com maçãs em cobertura de mel do forno

Pato recheado com maçãs em cobertura de mel do forno

Graças às maçãs e ao glacê de mel, o pato recheado do forno tem um sabor incrivelmente suculento e delicioso. Pato recheado com maçãs é um prato de Natal perfeito.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 2 votos

Ingredientes

  • 1½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de páprica
  • 2½ -​​​​3 kg de pato
  • 5 maçãs, verdes, por exemplo, Granny Smith
  • 50 ml de mel
  • 50 ml de sumo de laranja
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  2. Misture o sal, a pimenta, o alho e a páprica.
  3. Retire o pato, lave bem e seque.
  4. Esfregue o pato inteiro com a mistura de especiarias.
  5. Descasque e retire o miolo as maçãs e corte em quartos.
  6. Recheie o pato com as maçãs.
  7. Amarre as pernas com barbante.
  8. Coloque o pato em uma assadeira.
  9. Cozinhe o pato no forno a 180 °C por 50 minutos .
  10. Vire o pato e leve ao forno por mais 50 minutos.
  11. Misture o suco de laranja com o mel e o suco de limão.
  12. Retire o pato do forno e pincele generosamente com mel.
  13. Deixe o pato recheado descansar por 20 minutos antes de servir.

Utensílios

  • tigela
  • cordadecozinha
  • torradeira
  • escovadecozinha

Receitas mais recentes