Peito de frango com batatas ao molho de cogumelos

Peito de frango com batatas ao molho de cogumelos

Um filé de frango frito é um dos pratos de carne mais deliciosos. Assada em molho de creme de cogumelos, a carne fica tenra e suculenta e é uma receita saborosa para o próximo almoço.

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Ingredientes

  • 4 Filete de peito de frango
  • Tomate cereja, a gosto
  • 100 g de cogumelos, frescos
  • Alho-poró, a gosto
  • 400 ml de natas
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • Paprika em pó, doce a gosto
  • Ervas da Provença, à vontade

Instruções

  1. Tempere os filés de peito de frango com sal, pimenta, ervas e páprica.
  2. Frite em uma panela e coloque em uma assadeira.
  3. Corte o alho-poró em anéis ou menores.
  4. Limpe os cogumelos, pique finamente e refogue em na frigideira.
  5. Adicione o alho-poró e refogue levemente.
  6. Deglace com o creme de leite, pimenta e sal.
  7. Espalhe o molho cremoso de cogumelos sobre os filés.
  8. Metade dos tomates cereja e adicione à carne.
  9. Cozinhe em 170°C durante cerca de 30 minutos.
  10. Sirva com rodelas de batata assada e peito de frango.

Utensílios

  • pan
  • turner
  • casserole
  • knife
  • cuttingboard

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