Peixe marinado com cebola, vinagre e azeite

Peixe marinado com cebola

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 195 minutos

Este lanche incomum sob o nome de sugudai é tradicionalmente feito no norte da Rússia a partir de espécies de peixes locais. O peixe é marinado com cebola em uma marinada mista por algumas horas. Misturado com azeite e especiarias e o petisco de peixe está pronto e pode ser servido com cebola.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 5 votos )
Peixe marinado com cebola
Peixe marinado com cebola

Porções: 4 pessoas | Preparação: 195 minutos

Este lanche incomum sob o nome de sugudai é tradicionalmente feito no norte da Rússia a partir de espécies de peixes locais. O peixe é marinado com cebola em uma marinada mista por algumas horas. Misturado com azeite e especiarias e o petisco de peixe está pronto e pode ser servido com cebola.

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Estação: Inverno | Região: Europa Oriental | Preparação: Marinar | Cardápio: Aperitivos, Petiscos | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 200 ml de água
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2-3 colheres de sopa de vinagre, 9%
  • 900 g de filé de peixe branco, fresco
  • 5-6 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Pimenta preta , depois de Taste

Utensílios

  • knife
  • cuttingboard
  • bowl

Instruções

  1. Corte o peixe em pedaços pequenos.
  2. Descasque as cebolas, corte em meias rodelas finas.
  3. Misture a água, o sal, o açúcar e o vinagre numa tigela.
  4. Coloque o peixe e as cebolas na tigela com a marinada .
  5. Deixe por 3 horas
  6. Retire o peixe e a cebola da marinada.
  7. Adicione óleo vegetal, sal e pimenta a gosto.
  8. Misture bem.
  9. O peixe marinado com cebola está pronto para servir.

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Qualquer peixe branco fresco é adequado para este lanche.