Pêssegos aromáticos grelhados com presunto, mel e agrião

Pêssegos aromáticos grelhados com presunto

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 15 minutos

Estes pêssegos grelhados são muito saborosos. Em combinação com molho picante, presunto e agrião, é realmente ótimo que combina bem com um copo de vinho à noite.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Pêssegos aromáticos grelhados com presunto
Pêssegos aromáticos grelhados com presunto

Porções: 4 pessoas | Preparação: 15 minutos

Estes pêssegos grelhados são muito saborosos. Em combinação com molho picante, presunto e agrião, é realmente ótimo que combina bem com um copo de vinho à noite.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: grelhar | Cardápio: Aperitivos, Sobremesas, grelhados | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 6 pêssegos
  • 10-12 colheres de sopa de azeite
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • 10-12 fatias de presunto de Parma
  • 6 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de sopa de mel
  • agrião, a gosto
  • folhas de alface, ou rúcula opcional
  • alcaparras, para servir opcional

Utensílios

  • faca
  • escova para grelha
  • grill
  • pinças para grelha

Instruções

  1. Tenha e despedace os pêssegos.
  2. Corte os pêssegos em gomos como desejar.
  3. Aprox. Misture 4 colheres de sopa de óleo, sal e pimenta.
  4. Regue os pêssegos com o óleo.
  5. Frete na grelha por aproximadamente 1-2 minutos de cada lado.
  6. Coloque as fatias de presunto.
  7. Misture o restante da azeitona azeite, vinagre e mel.
  8. Tempere com sal e pimenta.
  9. Coloque os pêssegos grelhados em pratos com o presunto.
  10. Sirva com salada ou rúcula, se preferir.
  11. Regue os pêssegos com o molho e decore com agrião .