Petiscos suculentos de beterraba com cream cheese, nozes e queijo

Petiscos suculentos de beterraba com cream cheese

Estes com cream cheese e gorgonzola são perfeitos para o buffet da festa ou como um pequeno aperitivo. A doçura da beterraba acompanhada de cream cheese, nozes e vinagre balsâmico é perfeitamente enfatizada com queijo gorgonzola.

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Ingredientes

  • 375g beterraba, cozida e descascada
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • 125g Grânulos de queijo creme
  • 70g Gorgonzola
  • ½ c.c. de raspas de limão, raladas
  • 1 c.de sopa de nozes
  • 1-2 c.de sopa de balsâmico vinagre, para regar
  • 3 colheres de sopa de azeite, para regar
  • folhas para salada, para servir

Instruções

  1. Corte as bolas de beterraba em fatias.
  2. Coloque as folhas de alface em uma travessa ou prato grande.
  3. Coloque as fatias de beterraba uma ao lado da outra.
  4. Mexa o cream cheese granulado com um pouco de raspas de limão, sal e pimenta.
  5. Afofe o cream cheese e dê as fatias de beterraba.
  6. Corte o gorgonzola em pedaços pequenos e espalhe sobre o cream cheese.
  7. Regue com vinagre balsâmico e azeite, se quiser.
  8. Corte as nozes em pedaços pequenos e polvilhe sobre a beterraba.
  9. Os petiscos de beterraba até Colocar na geladeira para servir.

Utensílios

  • faca
  • prato
  • tigela
  • colher de mistura

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