Pimentões recheados com carne picada vegana e tomate para o Halloween

Pimentões recheados com carne picada vegana e tomate para o Halloween

As pimentas esculpidas proporcionam uma mudança em uma noite de Halloween. Os pimentões são recheados com carne moída vegana, tomate, cebola e alho e são assados no forno até ficarem macios. Um prato diário que se torna o destaque absoluto do Halloween com caras de pimenta.

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Ingredientes

  • 4 pimentões vermelhos
  • 500 g de carne picada vegana
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 g de tomate em lata
  • 500 ml de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta, a gosto

Instruções

Prepare a carne moída

  1. Pique finamente a cebola e o alho.
  2. Faça uma massa de carne moída com carne moída vegana, cebola e alho.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Aqueça uma panela com azeite.
  5. Frite a massa de carne moída brevemente .
  6. Adicione os tomates enlatados e o caldo.
  7. Deixe a carne moída ferver por cerca de 10 minutos.

Prepare os pimentões

  1. Corte cuidadosamente a “parte superior” dos pimentões com uma faca pequena e afiada faca e retire.
  2. Use com a faca para cortar a borda da tampa de forma irregular.
  3. Faça um furo nos pimentões e lave-os.
  4. Corte também as bordas dos pimentões de forma irregular.
  5. Corte fora um rosto de dois olhos triangulares e uma boca irregular.
  6. Recheie os pimentões com o picadinho, Cubra com a tampa do pimentão.
  7. Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e cozinhe no forno por cerca de 30-40 minutos.
  8. As pimentas de Halloween podem ser servidas com massa ou arroz.

Utensílios

  • bowl
  • pan
  • beater
  • knife
  • casserole

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