Pita frita recheada com salsicha, ovos e queijo
Ingredientes
- 3-5 salsichas
- 1 pita, grande, fina
- 150 g de queijo
- ervas, a gosto
- maionese, a gosto
- 2 ovos
- sal, a gosto
- pimenta preta, a gosto
- 1-2 colheres de sopa de leite
- 4-5 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 tomate, opcional
Utensílios
- panela
- frigideira
- ralador
- faca
- tábua de cortar
- tigela
Instruções
- Corte a pita em retângulos iguais.
- Rale o queijo.
- Corte as ervas em pedaços pequenos.
- Aqueça as salsichas e corte em pedaços pequenos.
- Misture as salsichas, o queijo, as ervas e a maionese em uma bowl.
- A gosto, adicione os pedaços de tomate picado.
- Coloque o recheio em um pedaço de pita e dobre.
- Em uma tigela larga, bata os ovos, sal, pimenta e leite com um garfo.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Recheie a pita completamente Mergulhe a mistura de ovos.
- Depois coloque na frigideira quente e frite até ficar crocante dos dois lados.
- Sirva a pita recheada imediatamente.
Salame, linguiça defumada ou presunto também podem ser usados para o recheio da pita.
