Pizza caseira com rúcula e tomate

Name: Pizza caseira com rúcula e tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Receitas italianas
Ingredients: Massa 350 g de farinha; 4 c.de sopa de azeite; 200 ml de leite; 3 c.c. de fermento em pó; sal a gosto; molho de pizza 1 pacote de passata de tomate; 2 c.c. de sal marinho, grosso; 1 c.de sopa de orégãos; 1 c.c. de manjericão; 1 pitada de pimenta; cobertura 1 bola de queijo mussarela; 1 punhado de rúcula; 6-8 tomates cereja

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 32 minutos

Pizza caseira com tomates aromáticos, rúcula crocante e mussarela macia é uma delícia. Com apenas alguns ingredientes, você pode evocar uma iguaria crocante que ficará perfeita com um copo de vinho.

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Porções: 8 pessoas | Preparação: 32 minutos

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Dica!

Cavala assada suculenta do forno em papel alumínio

para a receita

Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Asse com vontade | Cozinha: Receitas italianas

Ingredientes

Massa

350 g de farinha
4 colheres de sopa de azeite
200 ml de leite
3 colheres de chá de fermento em pó
Sal a gosto

Molho de pizza

1 pacote de passata de tomate
2 colheres de chá de sal marinho, grosso
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de manjericão
1 pitada de pimenta

Cobertura

1 colher de queijo mussarela
1 punhado de rúcula
6-8 tomates cereja

Utensílios

tigela
rolo
assadeira
pergaminho
colher

Instruções

Amasse todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
Estenda a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Mexa todos os ingredientes para o molho de pizza.
Espalhe o molho de pizza sobre a massa.
Cobrir a pizza como quiser , polvilhar com mussarela.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus de calor superior/inferior por aproximadamente 10-12 minutos na prateleira do meio até dourar.