Pizza com alcachofras, atum e pimentos

Pizza com alcachofras

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 115 minutos

Com esta pizza, o cheiro do verão e da Itália está no ar. Pizza caseira com massa levedada e legumes gourmet e atum tem um sabor ótimo e traz aquela sensação de verão para a mesa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Pizza com alcachofras
Pizza com alcachofras

Porções: 6 pessoas | Preparação: 115 minutos

Com esta pizza, o cheiro do verão e da Itália está no ar. Pizza caseira com massa levedada e legumes gourmet e atum tem um sabor ótimo e traz aquela sensação de verão para a mesa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Asse com vontade | Cozinha: Receitas italianas

Ingredientes

Massa

  • 360 g farinha
  • 180 g água, morna
  • 1/2 cubo de fermento
  • 25 g azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de açúcar

Cobertura

  • 1 lata de atum
  • 1 lata alcachofras
  • Pimentas, a gosto
  • Abobrinha, a gosto
  • 200g de queijo
  • 1 pacote de passata de tomate
  • cebola, ou alho-poró, a gosto
  • temperos para pizza, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta , a gosto

Utensílios

  • processador de alimentos
  • escova de cozinha
  • rolo

Instruções

  1. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
  2. Deixe descansar em local aquecido por cerca de 60 minutos.
  3. Estenda a massa da pizza e espalhe com molho de tomate.
  4. Tempere com orégano, manjerona e alecrim, sal e pimenta.
  5. Cubra a pizza com alcachofras, atum, cebola, pimentão e abobrinha.
  6. Polvilhe com queijo.
  7. Cozinhe a pizza no forno pré-aquecido por 20-25 minutos.