Pizza com pesto de tomate e queijo como uma flor de pizza

Pizza com pesto de tomate e queijo como uma flor de pizza

Todo mundo conhece pizza – mas você pode realmente surpreender seus convidados com uma flor de pizza. Primeiro, uma massa de pizza é preparada e enrolada em três pães redondos. O recheio feito de pimentão, linguiça, queijo e pesto de tomate é espalhado entre dois pães achatados. Cortado em pedaços de bolo e enrolado, isso cria uma flor de pizza após o cozimento com um sabor fantástico.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 1 votos

Ingredientes

Massa

  • 600 g farinha
  • 300 ml água, morna
  • 1 p fermento seco
  • 1/2 c.c. de açúcar
  • 2 c.c. sal
  • 50ml azeite

Recheio

  • 100 g de salsicha, a gosto
  • 100 g Pimentão vermelho
  • Cebolinha, opcional, a gosto
  • 100g de queijo ralado
  • 100g de mussarela ralada
  • 50g de pesto de tomate

Instruções

Prepare o recheio

  1. Corte os pimentões e a linguiça em pedaços pequenos.
  2. Corte as cebolinhas em rodelas.
  3. Adicione o pesto de tomate e misture o queijo.

Prepare a massa

  1. Misture todos os ingredientes (fermento seco , açúcar, sal, água morna, óleo e farinha) Sove a massa.
  2. Coloque em uma tigela e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 30 minutos.
  3. Divida a massa em três pedaços e abra cada bola de massa em um pão achatado grande e bem achatado.
  4. Cada pão achatado deve ter no máximo 3 mm de espessura.

Prepare a pizza

  1. Coloque o primeiro pão achatado em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  2. Metade do recheio.
  3. Espalhe metade sobre o primeiro pão achatado.
  4. Polvilhe com queijo.
  5. Coloque o segundo pão achatado por cima, o Espalhe o restante do recheio e depois coloque o terceiro pão achatado por cima.
  6. Coloque um copo invertido no meio do pães achatados empilhados.
  7. Corte aproximadamente 16 pedaços de bolo do copo.
  8. Vire cada pedaço de massa duas vezes para dentro, retire o copo e a flor de pizza com queijo b Polvilhe.
  9. Cozinhe a flor de pizza a aproximadamente 220° por aproximadamente 25 minutos.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • processador de alimentos
  • rolo
  • papelmanteiga
  • tigela
  • colher

Dica

Os pedaços da flor da pizza são fáceis de arrancar! A flor da pizza chama a atenção em todas as festas!

Vídeo

Receitas mais recentes