Pizza de Halloween com tomate e mussarela
Ingredientes
- 1/2 cubo de fermento
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 250 g de farinha
- azeite, a gosto
- sal, a gosto
- 400 g de tomate, picado, enlatado
- 500 g de mussarela
- manjericão, saborear
- salame, decorar
- queijo, decorar
Utensílios
- tigela
- assadeira
- pergaminho
Instruções
- Coloque a farinha em uma tigela e faça um buraco.
- Desfaça o fermento e adicione à farinha junto com o açúcar e 4 colheres de água morna e mexa delicadamente.
- Deixe a pré-massa em uma deixe em local aquecido por cerca de 15-20 minutos.
- Adicione 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de óleo e 120 ml de água morna à pré-massa e amasse tudo em uma massa de pizza lisa.
- Bata a massa no trabalho superfície e puxe-a um pouco, forme uma bola, pincele com um pouco de óleo e cubra e deixe crescer em uma tigela em local quente por 1/2 a 2 horas.
- Amassar a massa de pizza e estender em uma forma base de pizza fina.
- Coloque a base de pizza em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Escorra ligeiramente os tomates enlatados e sirva espalhando a massa de pizza.
- Polvilhe com mussarela ralada.
- Tempere a pizza com sal, regue com um pouco de azeite e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos a 180 graus.
- Depois de assar, misture a pizza com folhas de manjericão, salame e queijo em um monstro decora.
