Poffertjes com açúcar em pó e morangos

Poffertjes com açúcar em pó e morangos

Os pequenos poffertjes da cozinha holandesa são deliciosos. As mini panquecas são fáceis e rápidas de preparar e são perfeitas para o pequeno-almoço, sobremesa ou entre outros.

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Ingredientes

  • 60g de manteiga, amolecida
  • 120g de açúcar refinado, peneirada
  • 185g de farinha, peneirada
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 20ml de leite
  • 2 ovos, médio
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha, opcional
  • açúcar de confeiteiro, para servir
  • morangos, ou outras frutas vermelhas para servir

Instruções

  1. Misture a manteiga amolecida e o açúcar de confeiteiro.
  2. Adicione os ovos e o leite e misture bem.
  3. Cole uma pitada de sal, farinha e fermento.
  4. Misture tudo para formar uma massa sem grumos.
  5. Pré-aqueça a Poffertjes Maker e unte com um pouco de manteiga .
  6. Coloque a massa com 2 colheres de sopa nas cavidades do ferro.
  7. Cozinhe os poffertjes por 2-3 minutos até dourar.
  8. Sirva as mini panquecas com morangos .
  9. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar e divirta-se.

Utensílios

  • bowl
  • mixermanual
  • colher
  • poffertjes maker
  • espátula de madeira

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