Ponche de rum caseiro com conhaque e suco de limão

Ponche de rum caseiro com conhaque e suco de limão

caseiro com conhaque e suco de limão é feito com poucos ingredientes. Um copo de ponche de rum aquece você nas noites frias de inverno e tem um sabor delicioso.

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Ingredientes

  • 3 limões
  • 200 g de açúcar, mascavo
  • 480 ml de rum, escuro
  • 120 ml de aguardente
  • 960 ml de água
  • anis estrelado, opcional
  • pau de canela, opcional

Instruções

  1. Esprema um pouco das raspas de limão.
  2. Esprema o suco dos limões em um recipiente.
  3. Em uma panela, misture as raspas de limão, o açúcar, o rum e o conhaque.
  4. Aqueça a mistura em fogo baixo.
  5. Aqueça a água em uma panela separada e despeje por cima.
  6. Adicione o suco de limão.
  7. Coloque o ponche para ferver suavemente, tampe e cozinhe por 10 minutos.
  8. Retire do fogo e coe em uma peneira fina para remover o raspas de limão.
  9. Ponche de rum, coberto, deixe descansar por 3 horas.
  10. Sirva o ponche de rum quente.

Utensílios

  • ralador de citrinos
  • espremedor de citrinos
  • pote
  • colher de mistura
  • peneira
  • xícaras

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