Presunto assado com alho e glacê de mel

Presunto assado com alho e glacê de mel

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 220 minutos

O presunto assado pode ser preparado muito facilmente com pouco esforço. Perfeito como prato principal de um menu, é finalizado no forno com alho, cenoura e glacê de mel. O assado fica super macio e pode ser servido quente ou frio.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Presunto assado com alho e glacê de mel
Presunto assado com alho e glacê de mel

Porções: 6 pessoas | Preparação: 220 minutos

O presunto assado pode ser preparado muito facilmente com pouco esforço. Perfeito como prato principal de um menu, é finalizado no forno com alho, cenoura e glacê de mel. O assado fica super macio e pode ser servido quente ou frio.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pratos de carne, Pratos principais | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 1-1,5 kg fiambre de porco
  • 4 cebolas
  • 1 cenoura
  • 50 g bacon
  • 2-3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Sal a gosto
  • pimenta, a gosto

Utensílios

  • toalhas de papel
  • faca
  • tábua de corte
  • tigela
  • tigela
  • colher
  • escovadecozinha
  • alumínio

Instruções

  1. Lave e seque o presunto de porco.
  2. Usando uma faca afiada, faça vários pequenos cortes em toda a carne.
  3. Sal e pimenta.
  4. Descasque e corte a cenoura em fatias finas.
  5. Descasque e corte ao meio o alho … Coloque na geladeira por horas.
  6. Mexa a mostarda com o suco de limão e o mel em uma tigela pequena.
  7. Retire o presunto da geladeira e retire as cebolas.
  8. Espalhe bem a carne com o molho e envolva bem papel alumínio.
  9. Cozinhe o presunto assado no forno por 1,5 horas.