Presunto assado com alho e glacê de mel
Ingredientes
- 1-1,5 kg fiambre de porco
- 4 cebolas
- 1 cenoura
- 50 g bacon
- 2-3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Sal a gosto
- pimenta, a gosto
Utensílios
- toalhas de papel
- faca
- tábua de corte
- tigela
- tigela
- colher
- escovadecozinha
- alumínio
Instruções
- Lave e seque o presunto de porco.
- Usando uma faca afiada, faça vários pequenos cortes em toda a carne.
- Sal e pimenta.
- Descasque e corte a cenoura em fatias finas.
- Descasque e corte ao meio o alho … Coloque na geladeira por horas.
- Mexa a mostarda com o suco de limão e o mel em uma tigela pequena.
- Retire o presunto da geladeira e retire as cebolas.
- Espalhe bem a carne com o molho e envolva bem papel alumínio.
- Cozinhe o presunto assado no forno por 1,5 horas.
